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Menú Grupo (4)

MENÚ º4 - 35.00 € POR PERSONA               Todos Los Menús se pueden combinar o Variar Vuestro gusto

  • COCA DE CABALLA MARINADA Y AHUMADA ES NUESTRO HORNO DE PIEDRA
  • ZAMBURIÑAS GRATINADAS AL RIBEIRO
  • NAVAJAS GALLEGAS A LA PLANCHA
  • AMBOS PLATOS PARA TODOS LOS CLIENTES:
  • CORDERO ASADO TRADICIONAL EN HORNO DE PIEDRA CON PATATA Y ENSALADA
  • TERNERA ASADA EN SU JUGO CON GUARNICION DE TEMPORADA
  • TARTA DE FRUTAS DEL BOSQUE Y BOMBONES CASEROS DE LICOR
  • VINO TINTO MENCIA
  • VINO BLANCO O RIBEIRO ALBARIÑO A ELEGIR
  • CAFÉ PAN Y AGUA

PLATOS ESPECIALES DE NUESTRA COCINA

 

Caballa marinada y ahumada en nuestro horno de piedra

Ensalada de queso mosteiro semi curado a la plancha con membrillo y aliño de frutos secos

Arroz con trufa negra natural, tuber melanosporum

Pescado fresco cada fin de semana

Lomo de bacalao Islandia gratinado con patata encebollada

Cordero asado en nuestro horno de piedra 

Pollo ecológico confitado y asado a la brasa con su pechuga crujiente

Solomillo de terneras de Celanova al punto del cliente  

Mousse de chocolate con leche y bica de castañas

Cremoso de queso con mermelada de arándanos, chocolate caliente y frutos secos

Nuestros menús degustación de Otoño - 28 Eur por persona - Solo por encargo para mesa completa -

  • MENU MAR
  • Coca de salmon ahumado en nuestro horno de piedra
  • Brocheta de vieira gambones gigantes  y jugo de carne
  • Pescado del día con suave sofrito de jamón de castañas y patata gratinada.
  • Fruta de temporada caramelizada, bizcocho de castañas y naranja 
  • Trufas de licor café
  • Licor casero tostado. Cafés.

  BEBIDAS NO INCLUIDAS

 

 

* algún producto puede variar según temporada y disponibilidad

 

  • MENÚ MONTAÑA
  • Ensalada de queso semi curado a la plancha , membrillo y aliño de frutos secos.
  • Huevos con trufa natural
  • Lacón “Selecta de Castañas” con crema de foie y gratén de patata
  • Cremoso de queso con arándanos, frutos secos y chocolate caliente
  • trufas de licor café
  • Licor casero tostado. Cafés.

  BEBIDAS NO INCLUIDAS

 

 

 


Menús solo por encargo para mesa completa

  • Menú 1
  • Menú 2
  • Menú 3
  • Menú 4

MENU º1 - 25.00 € POR PERSONA 

 

  • CROQUETAS ARTESANAS 
  • ANCHOAS CON PIMIENTOS A LA BRASA
  • ARROZ CREMOSO DE SETAS CON CASTAÑAS
  • SUPREMAS DE TERNERA ASADA CON JUGO DE CARNE Y PATATAS A PANADERA
  • MOUSSE DE QUESO CON FRUTAS

  • VINO TINTO MENCIA
  • VINO BLANCO A ELEGIR RIBEIRO O ALBARIÑO
  • CAFÉ PAN Y AGUA
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MENU º2 - 28.00 € POR PERSONA         

EL MENU INCLUYE LOS 2 ENTRANTES A COMPARTIR Y MEDIA RACIÓN DE PESCADO Y MEDIA DE CARNE PARA CADA PERSONA 

 

  • ENSALADA ESPECIAL DE QUESO A LA PLANCHA Y MEMBRILLO 
  • BROCHETAS DE GAMBONES GRANDES Y JUGO DE MAR 
  • 1/2  LOMO DE MERLUZA CON EMULSIÓN DE AJO, PIMIENTOS Y PATATA ENCEBOLLADA 
  • 1/2  ENTRECOT DE TERNERA CON JUGO DE CARNE Y PATATA GRATEN
  • MANZANA CARAMELIZADA AL TOMILLO CON AZÚCAR MORENO

 

  • VINO TINTO MENCIA
  • VINO BLANCO A ELEGIR RIBEIRO O ALBARIÑO
  • CAFÉ PAN Y AGUA
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MENU º3 - 30.00 € POR PERSONA         

 

EL MENU INCLUYE LOS 2 ENTRANTES A COMPARTIR Y MEDIA RACIÓN DE PESCADO Y MEDIA DE CARNE PARA CADA PERSONA 

 

  • ANCHOAS CON PIMIENTO ASADO A LA BRASA Y QUESO ARZUA
  • TIRAS DE CALAMAR REBOZADAS CON ALMENDRAS
  • TRONCO DE RODABALLO CON SOFRITO SUAVE DE JAMÓN
  • CORDERO ASADO TRADICIONAL EN HORNO DE PIEDRA CON PATATA CONFITADA Y ENSALADA
  • CREMOSO DE QUESO CON ARÁNDANOS, CHOCOLATE CALIENTE Y ALMENDRAS
  • VINO TINTO MENCIA
  • VINO BLANCO A ELEGIR RIBEIRO O ALBARIÑO
  • CAFÉ PAN Y AGUA
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MENÚ º4 - 35.00 € POR PERSONA               Todos Los Menús se pueden combinar o Variar Vuestro gusto

  • COCA DE CABALLA MARINADA Y AHUMADA ES NUESTRO HORNO DE PIEDRA
  • ZAMBURIÑAS GRATINADAS AL RIBEIRO
  • NAVAJAS GALLEGAS A LA PLANCHA
  • AMBOS PLATOS PARA TODOS LOS CLIENTES:
  • CORDERO ASADO TRADICIONAL EN HORNO DE PIEDRA CON PATATA Y ENSALADA
  • TERNERA ASADA EN SU JUGO CON GUARNICION DE TEMPORADA
  • TARTA DE FRUTAS DEL BOSQUE Y BOMBONES CASEROS DE LICOR
  • VINO TINTO MENCIA
  • VINO BLANCO O RIBEIRO ALBARIÑO A ELEGIR
  • CAFÉ PAN Y AGUA
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